El documental Alamesa, una producción de Juan José Campanella y 100 Bares, se estrenará el martes 3 de diciembre, en el marco del Día Internacional de las Personas con Discapacidad. Con una duración de 50 minutos, esta producción presenta la inspiradora historia de un restaurante único que combina gastronomía e inclusión social.
El documental sigue el recorrido de Alamesa, una iniciativa creada por el infectólogo Fernando Polack, con el objetivo de garantizar un futuro laboral para su hija con desafíos neurocognitivos. Desde su apertura en marzo de este año, el restaurante ha empleado a 40 jóvenes neurodivergentes, quienes encuentran allí un espacio para crecer tanto profesional como personalmente.
“Alamesa nace casi de una intuición. Nace de la necesidad de vivir la vida y no de hablar la vida, de vivir como vive cualquier persona, de tener una vida social. Surgió de los temores que tenemos madres y padres de jóvenes con neurodiversidad, miedos que se intensifican una vez que nuestros hijos pierden el espacio simbólico que les da la inserción escolar. Uno de esos miedos es la incertidumbre que intuimos en el futuro de nuestros hijos cuando nosotros no estemos. De ese miedo hablan todos. Pero hay otro miedo, también generador de mucha angustia, que es ver a nuestros hijos ingresar en la edad adulta hacia un largo acontecer sin propósitos claros”, explicó Fernando Polack, médico infectólogo y mentor de Alamesa, a página12.com.ar
A lo largo de esta producción, se muestra cómo el proyecto evolucionó de una idea innovadora a un símbolo de inclusión, destacando las historias de sus protagonistas y el impacto transformador que genera en su entorno.
Alamesa invita a reflexionar sobre la importancia de construir una sociedad más justa y accesible, donde todos tengan un lugar en la mesa. El documental estará disponible exclusivamente en Max.