El 21 de junio está previsto el comienzo del rodaje en la Argentina de El matadero, coproducción con España y Francia, encabezado por Ailín Salas, con guion y dirección de Santiago Fillol. El elenco se completa con el actor español Luis Perillán, Lina Gorbarena, Malena Villa, Rafael Federman, David Schetman, Ernestina Gatti, Lucas Damario, Eva Bianco, Hernan Sevilla y Rafael Rodríguez.
Se trata de una coproducción entre la productora española El Viaje, la francesa 4A4 Productions y las argentinas Prisma Cine (Antonio Pita y Daniela Bestard Pou) y Magoya (fundada por Sebastián Schindel, Fernando Molnar y Nicolás Batlle). El proyecto está basado en la obra literaria de Esteban Echeverría, ambientado a mediados del siglo XIX.
El matadero es considerado el primer cuento argentino. Escrito por Esteban Echeverría entre 1838 y 1840, fue publicado veinte años después de la muerte del autor, en 1871, en la Revista del Río de la Plata, por Juan María Gutiérrez. Trata sobre la política, la economía y diversos aspectos sociales de Buenos Aires. Está ambientado en un matadero vacuno en Argentina en los años posteriores a la Revolución de Mayo, durante el gobierno de Rosas.
El guion original de El matadero, cuyo rodaje estaba previsto inicialmente en 2019, contaba la historia de Jared, un cineasta norteamericano que en 1975 llega a las Pampas para rodar la historia del primer levantamiento de los trabajadores del campo contra sus patrones. En la adaptación de la obra de Echeverría, los agricultores les asesinan como animales y se los comen.
El plan de rodaje incluye las ciudades de Córdoba y las Islas Canarias. Radicado en España desde comienzos de siglo, este es el primer proyecto en solitario de Santiago Fillol. Entre sus últimos trabajos se destaca su rol como coguionista de O que arde, producción de Oliver Laxe de 2019 que ganó el premio Un certain regard en Cannes, el premio Film Commission en San Sebastián y el Astor de Oro a la mejor película y el premio al mejor guion en el Festival de Mar del Plata.
Entre las últimas producciones de Ailín Salas, recientemente se estrenaron las óperas primas Bahía Blanca (Rodrigo Caprotti) y Río (Santiago Canel).
El proyecto de El matadero fue seleccionado en el programa “10 Promising Spanish Projects in Development”, organizado por el ICAA en junio de 2020.